A Bahia

Estava eu em uma de minhas aventuras pelo universo de Salvador... Sim universo, porque somente lá é possível e necessário utilizar de automóveis para compra do mais simples mantimento, o PÃO. Para ir ao trabalho é preciso viajar por mais de 20km, ou simplesmente montar seu escritório perto ou exatamente no local onde se habita. Mas se vocês estão pensando que isso tudo foi apenas uma fuga da idéia original... Enganaram-se profunda e redondamente, incluindo também todos os adjetivos cabíveis com o sufixo “mente” ou não, pois foi em uma destas aventuras que escutei a melhor e mais importante reportagem de Rádio que já existiu ou que está por vir, cujo assunto detalharei em um próximo post, pois neste falaremos de Cultura.

Vocês devem saber que os baianos adoram acarajé, certo?! Sim, a cada 10 metros de calçada, um cidadão pode parar para comprar seu delicioso e saudável sanduíche de Pasta de Feijão frito com Azeite de Dendê, recheado com os milenares (atenção não está perfeitamente a risca ¬¬) alimentos baianos, o Vatapá, pasta amarela e gostosa a base de “deus-sabe-o-que” preparada com mais dendê, o Caruru, a verdadeira papa de quiabo feito com mais um pouquinho de do azeite de coquinho, e para finalizar a velha pimenta temperada com MAIS dendê, uma salada feita de tomates verdes e algumas vezes cebola juntos do velho e bom Camarão assado (espero que eles também não tenham sido regados com dendê...).

Enfim o Acarajé como vocês percebem além de um poço de dendê é também gostoso e cheio de Historia e Cultura, pois ele mesmo com todo este colesterol gratuito, cada ser vivente que passe pela Bahia se sente OBRIGADO, a ao menos provar esta iguaria. E aproveitem, pois no inicio de Itapuã, um dos diversos planos de existência Soteropolitanos (um bairro), existe uma simpática Baiana que lhe venderá esta perfeição da culinária local por apenas R$ 2,00 sem camarão ou R$ 2,50 com o bichinho rosado.

Alem de culinária, pode-se encontrar nesta cidade, incrivelmente bem arquitetada, praias de águas quentes ou frias, com ondas e ventos refrescantes, raios solares poderosos capazes de produzir danos à pele com a menor exposição, ônibus por apenas R$ 2,00 para as pessoas comuns, ou R$ 0,90 para os estudantes (válido apenas para aqueles que compram os passes Estudantis NOMINAIS), pedágios de R$ 4,00, e o velho e bom transito desajustado e bem organizado como o encontrado na nossa Rosa e Silva. Fora isto, se você é amante de belezas naturais, as personas por salvador não andam lá estas coisas.

Boa Viagem! Bom apetite! E Viva ACM!